酒用活性炭產(chǎn)品具有強(qiáng)大的比表面積和合適的孔隙結(jié)構(gòu)，炭表面形成一種特殊的活性基團(tuán)，廣泛用于酒類(lèi)生產(chǎn)的后期處理，對(duì)去除酒中的沉淀物（低度白酒除濁，果酒、啤酒去除果膠、蛋白質(zhì)、酵母等），提高酒質(zhì)，加速酒的陳
酒用活性炭產(chǎn)品具有強(qiáng)大的比表面積和合適的孔隙結(jié)構(gòu)，炭表面形成一種特殊的活性基團(tuán)，廣泛用于酒類(lèi)生產(chǎn)的后期處理，對(duì)去除酒中的沉淀物（低度白酒除濁，果酒、啤酒去除果膠、蛋白質(zhì)、酵母等），提高酒質(zhì)，加速酒的陳化，去除酒中異味及苦味等都起到很好的效果。
白酒的除臭精制：白酒也稱(chēng)為燒酒，白酒精制工藝一般為粉末活性炭—過(guò)濾—陰離子交換樹(shù)脂—混床式離子交換樹(shù)脂——顆?；钚蕴?。白酒制造過(guò)程中使用活性炭的主要目的是脫臭，在活性炭處理工藝中，活性炭主要用于改善酒的質(zhì)量，除去酸類(lèi)物質(zhì)、醛及雜醇油等臭氣成分，作為臭味物質(zhì)尤其成問(wèn)題的是毀異丁醇與異戍醇。
酒用活性炭使用煤質(zhì)活性炭及椰子殼活性炭進(jìn)行處理異丁醇時(shí)，通液量可達(dá)到活性炭體積的5倍；而處理異戍醇時(shí)，通液量達(dá)到活性炭體積10陪時(shí)民能將其高地除去。經(jīng)活性炭?jī)艋幚淼陌拙菩戮莆稌?huì)消失，爆辣、邪雜味顯著減少，酒體綿柔凈爽，凈化后的高度酒可任意加漿降度，在低溫下不再渾濁。
酒用活性炭在釀酒中起到的作用：1.去除低度白酒中的沉淀物；2.去除酒中的異雜味和苦味；3.加速酒的陳化等。
鄭州威大水處理材料有限公司是一家從事活性炭生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)廠家，主要生產(chǎn)：椰殼活性炭、杏殼活性炭、桃殼活性炭、煤質(zhì)柱狀活性炭、木質(zhì)粉狀活性炭、黃金專(zhuān)用活性炭等產(chǎn)品，詳情請(qǐng)登錄公司官網(wǎng)：
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